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Qu’est ce qu’une bouilloire ? Un ustensile de cuisine qui sert à porter à ébullition un liquide. Initialement, les bouilloires sont utilisées pour la préparation du thé.

Depuis l’apparition de la première bouilloire électrique, on distingue deux types de bouilloires, la bonne vieille bouilloire en métal que l’on chauffe de façon externe, sur le feu ou encore une plaque électrique, et bien-sûr les bouilloires électriques qui disposent d’un chauffage intégré.

Bouilloires électriques, mode d’emploi

Fonctionnement d'une bouilloire électriqueLes avantages par rapport aux bouilloires traditionnelles ?Critères de sélection à regarderQualités à rechercherEntretien

Comment fonctionne une bouilloire électrique ?

Simplement, elle marche selon l’effet Joule. L’électricité se change en chaleur grâce à la résistance électrique et le chauffage de l’eau se fait naturellement par transfert thermique. Rien de nocif donc. En général, la résistance sous forme d’anneau immerge dans l’eau sauf pour les modèles intégrant la résistance sous leur socle.

Quels avantages présente une bouilloire électrique comparée aux bouilloires traditionnelles ?

Le grand plus d’une bouilloire électrique c’est indéniablement que vous n’avez pas à la surveiller tout le temps. Peut-être qu’il vous est déjà arrivé d’oublier une casserole sur le feu en faisant bouillir de l’eau ou du thé pendant que vous vous occupiez d’autre chose… L’odeur de brulé vous surprendra, hélas trop tard, avec les risques de dégâts qui vont avec voire de blessures. Plus grave, le risque d’incendie si vous êtes sorti en oubliant la casserole sur le feu. La bouilloire électrique quand à elle dispose un arrêt automatique.

Par ailleurs, la bouilloire électrique est plus rapide, plus maniable et plus économe en énergie.

Quels critères regarder pour choisir une bouilloire électrique ?

Au vu de la large gamme proposée sur le marché, le choix est difficile. Divers éléments sont à considérer : d’une part la qualité et les caractéristiques, et d’autre part votre goût personnel. Voici quelques points essentiels à ne pas oublier.

Votre espace

Vous devez choisir votre bouilloire par rapport à votre espace disponible dans votre cuisine. La différence entre une mini bouilloire à une tasse et celle d’une contenance de 2l, en ce qui concerne l’espace à occuper n’est pas la même. Aussi, il faut voir les socles car il existe celle qui a un socle plus large que d’autres.

La capacité

Cela dépend du nombre de personnes à servir. Une mini bouilloire de 0.8l suffit pour une seule personne, vous aurez également l’opportunité de l’emmener en voyage, mais pour une famille ou pour le « tea time » avec des invités, la bouilloire de 1.5 à 2 litres conviendra mieux.

Les matériaux de composition

Attention avant tout, certains matériaux peuvent être affectés par la chaleur lors de l’ébullition et affecter la qualité de l’eau à son tour.

Le plastique : en général il est résistant, toutefois, il présente des inconvénients. Le bisphénol est souvent montré du doigt, des tests ayant montré que certains modèles en présentent en quantité non négligeable. En tout cas, rincez plusieurs fois une bouilloire en plastique avant chaque utilisation et surtout lors de sa première mise en marche, faites-la tourner deux ou trois fois en jetant l’eau bouillie ensuite. Attention donc à la qualité, surtout pour les bouilloires premier prix, et vérifiez que la norme NF soit bien présente.

Le verre : A part le risque de casse, elle ne présente pas d’inconvénients majeurs.

L’inox : c’est un matériau idéal par sa pureté et sa solidité tant qu’il est d’une fabrication haut de gamme, sinon il a tendance à se déliter à la base assez rapidement.

Pour plus de sécurité, privilégiez une marque réputée.

Qualités à rechercher

  • Une grande poignée antidérapante et isolante vous met à l’aise à la prise en main et sans risque de brûlures ;
  • Un large bec vous facilite le lavage, le vidage et le remplissage ;
  • Un niveau d’eau apparent et gradué ;
  • Un filtre pour ne pas laisser passer une éventuelle obstruction par les minéraux ;
  • Un réglage de la température, pour le confort et la sécurité.

Comment entretenir une bouilloire électrique ?

  1. Ayez l’habitude de ne chauffer que la quantité d’eau nécessaire.
  2. Pensez à détartrer régulièrement votre bouilloire avec du vinaigre blanc.
  3. Choisissez une bouilloire d’au moins 2000W, car une bouilloire à faible puissance (1000Watts) mettre plus de temps à chauffer la même quantité d’eau.
Comparateur en ligne de bouilloires électriques

Les prix des bouilloires

Acheter une bouilloire électrique est vraiment accessible à tous, la fourchette de prix étant très large. Cependant en montant en gamme on arrive à des tarifs proches de gros appareils d’électro-ménager qui peuvent alors coûter très cher. Une bouilloire ne représente donc pas une dépense excessive, mais son prix varie selon la taille, les matériaux et certaines caractéristiques ou fonctionnalités, le design et la marque.

Infos, test et guide d’achat

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